Ресторан – это уникальное место для встречи с партнерами или для того, чтобы насладиться вкуснейшими местными деликатесами в кругу семьи или друзей. Наш повар очень требователен и у него хорошее воображение, таким образом, успех ресторана основан на его искусстве и правильном подборе продуктов. Он составляет меню a la carte и комплексные предложения в зависимости от сезона и повинуясь своему вдохновению, подчеркивая достоинства тщательно отобранных морепродуктов и мяса. Каждый год составляется четыре новых меню a la carte и восемь новых комплексных предложений. И, разумеется, каждый полдень с лучшими из полученных продуктов составляется «меню дня».
На нашей кухне нет места подделкам. Принцип «домашнего приготовления» очень важен для гарантии качества и вкуса, а все закупки выполняются с соблюдением этических принципов.
Профессиональная команда обеспечивает обслуживание на самом высоком уровне. Детали имеют свое значение, и благодаря им атмосфера ресторана напоминает редкую атмосферу современных брассери. Салфетки из ткани, приборы, которые меняют после каждого блюда, индивидуальное обслуживание и улыбка – все это вместе с изысканным вкусом помогает создать приятную трапезу.